Villa Balis Crema
Osteria Gazega

Villa Balis Crema, è un relais nato dal recupero di Villa Maffei Medici Balis Crema, antica dimora veneta di origine nobiliare, in un oasi di pace e tranquillità con vista mozzafiato sulla campagna di Verona.
La struttura principale – divisa in corpo Nobile, Barchessa e Casa del Custode – è valorizzata da un ricco patrimonio storico e artistico fatto di affreschi, dipinti di scuola e stemmi delle famiglie che abitarono la dimora. 
Spazi interni che si allungano verso l’esterno, articolandosi in un giardino-orto dalla forma concentrica, una piscina bio dotata di sistema di filtraggio naturale tramite pietre e radici e un parco, un’oasi fuori dal tempo, ma strettamente legata al proprio territorio e alla propria storia. La villa è aperta all’ospitalità con 22 confortevoli camere.

Osteria Gazega offre una cucina di stagione e legata ala territorio.
La gazega era la festa che si organizzava nelle corti e nelle aie al termine di un lavoro particolarmente duro e faticoso. E troverete proprio questo: sapori genuini, legati alla tradizione in un ambiente caldo e informale, fatto di sorrisi e genuinità, dove il pasto si conclude bevendo un bicchiere all'ombra degli ippocastani o sul divano davanti al caminetto.
In cucina il legame con il territorio raggiunge il punto di sublimazione: le materie prime utilizzate provengono direttamente dall’orto della proprietà, assicurando sapori genuini in sincronia con le specificità gastronomiche della Valle degli Dei e con il ritmo naturale delle stagioni.